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エチオピア イルガチェフG1ウォッテ ナチュラル 100g

¥950 税込

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※コーヒー豆は挽くことも可能でございます。
その場合は備考欄に抽出方法をご記入いただきますようお願いいたします。

工場:Konga
標高:2300m
JAS認証
イルガチェフの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。 周辺農家はこの集売所の受け入れ時の検査の厳しさ。※(未熟豆の混入率)を知っていながら、1日かけて丁寧に手摘み収穫した真っ赤な完熟チェリーを長年に渡り持ち込んでいます。 勿論、他の集売所より高値が支払われる事が最大要因ですが、同時にこの厳しい集売所は、その品質の高さから地元でも有名なため、農家としての誇りが保たれると彼等は話してくれました。
未熟豆の混入率が圧倒的に低いため、他のイルガチェフと比較しても群を抜いたクリーンカップです。

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